Овощ или фрукт?

В каждом доме используют в качестве специи листочки благородного лавра, но мало кто знает, что одно из деревьев семейства лавровых прославилось своими крупными маслянистыми плодами. Дерево это носит странное название аллигаторова груша.

К обычной груше оно никакого отношения не имеет, просто его плоды напоминают этот фрукт. Кожица плодов зеленая, красная или черная, часто пятнистая, за эту пятнистость «грушу» и назвали аллигаторовой. Плоды аллигаторовой груши любят многие обитатели тропического леса, особенно ягуары. Как рассказывают очевидцы, ягуары подбирая упавшие плоды, приплясывают и рычат над пятнистыми грушами, будто это кусок сырого мяса.

Авокадо, или Персея американская (Persea americana). Общий вид взрослого дерева. Остров Мауи, Гавайи, США

Аллигаторова груша растет в тропиках Центральной Америки и в Мексике. Там эти деревья сажают почти у каждого дома. Плоды, богатые растительным жиром (почти треть от общего веса), очень калорийны. В них содержится почти весь известный набор витаминов. Нет в них только сахара. Их едят, намазывая сочную мякоть на хлеб и посыпая сверху перцем и солью.

Гватемальцы называют аллигаторову грушу «агаукате» или «авокадо». Когда этот плод появился в Европе, слово «авокадо» превратилось в «адвоката» и возникла «адвокатова груша». Но постепенно все стало на свои места, и теперь на прилавках магазинов появился плод авокадо. Только вот до сих пор продолжаются споры, к чему причислить эти плоды. К фруктам? Но в них нет никакой сладости. К овощам? Но у плодов очень нежная мякоть, да еще и косточка внутри наподобие персиковой.

Плоды авокадо на ветке